Turska kafa Kafa se uzgajala u Jemenu u 14.vijeku. Osmanlijama je 1543.godine donio Özdemir Paša, koji je bio guverner Jemena. U početku se kafa konzumirala u Palati i ljetnikovcima, kasnije se počela širiti u gradu i ljudi su je počeli ispijati. Prva kafedžinica otvorena je na Tahtakale 1554.godine. Zrna turske kafe su umjerno pečena i fino samljevena. Kafa se kuva …
Read More »