13.4.2021 2:19
Vijesti
Home » ANALIZE » Turska kafa
Turska kafa

Turska kafa

Turska kafa

Kafa se uzgajala u Jemenu u 14.vijeku. Osmanlijama je 1543.godine donio Özdemir Paša, koji je bio guverner Jemena. U početku se kafa konzumirala u Palati i ljetnikovcima, kasnije se počela širiti u gradu i ljudi su je počeli ispijati. Prva kafedžinica otvorena je na Tahtakale 1554.godine. Zrna turske kafe su umjerno pečena i fino samljevena. Kafa se kuva na laganoj vatri i servira sa telvom. Turska kafa se odnosi na specifičan način pripreme i posluživanja. Jedini je napitak u svijetu koji se poslužuje sa telvom i jedini napitak koji nosi ime jednog naroda. Pokazatelj prijateljstva koji se izražava u jednoj izreci glası :” Jedna šoljica kafe čini četrdeset godina prijateljstva”. Početkom 2000-tih godina proizveden je prvi aparat za tursku kafu te je stoga i njena konzumacija postala praktična. Kafa je jedno od dva pića koje je dodato na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine. 🇹🇷☺️

#Türkkahvesi #Turskakafa #kafa #lokum

Yunus Emre Podgorica

Foto: https://www.bhdijaspora.net/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.